_1549x1037.jpg)
Ingredients
2 ous
2 porros
Un tall gruixut de pernil dolç
Sal
Elaboració per a dues cassoletes
Tallem
el porro a juliana i el fiquem en una paella amb oli. Tallem a daus el tros de pernil i l’incorporem a la paella. Saltegem el porro amb el pernil fins
que el porro estigui cuit.
En una cassoleta fiquem una base del saltejat
que hem preparat. Hi fiquem dos ous i hi tirem una mica de sal. (guardem una
mica de saltejat per cobrir la cassoleta un cop cuita).
Ho enfornem, amb el forn escalfat a 200º,
durant uns 15 minuts o fins que l’ou estigui fet.
Quan estigui cuit ho traiem del forn i a
sobre, per decorar, hi col·loquem una mica de saltejat.
_1037x1549.jpg)